~~©[£].::.شبكة عشاق الريال.::.[£]©~~
مرحبا بك أخي الكريم في منتدانا المتواضع الخاص بعشاق الملكي
المرجوا التسجيل للاستفادة بجميع خدمات المنتدى

~~©[£].::.شبكة عشاق الريال.::.[£]©~~

~~©[£].::.شبكة عشاق الريال.::.[£]©~~
 
الرئيسيةالأعضاءبحـثس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بقلاوة طيبة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mmmghasan
مشرف طلبات الاعضاء+المطبخ المدريدي
مشرف طلبات الاعضاء+المطبخ المدريدي


عدد الرسائل : 129
العمر : 24
النادي المفضل اليك : طبعا الريال
الوظيفة :
الجنس :
هوايتي :
نقاط التمييز : 100
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/04/2008

مُساهمةموضوع: بقلاوة طيبة   الإثنين 14 أبريل 2008, 04:50

المقادير :

- لتحضير القطر:

- كوبان أو 400 غرام من السكر
- كوب واحد أو 250 مل من الماء
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض

- لتحضير البقلاوة:

- مغلف يحتوي على 15 رقيقة من الرقائق الخاصة بالبقلاوة، مذوبة في حال كانت مجلدة
- 4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوبة
- كوب واحد أو 100 غرام من مسحوق اللوز الممزوج مع 4/1 كوب أو 50 غرام من سكر

- لتحضير الحشوة:

- 2/1 2 كوب أو 375 غرام من الفستق
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
- 3 شرائح من التوست الأبيض، المنزوع منه القشر

لتحضير القطر:

- يُذوب السكر مع الماء في مقلاة كبيرة ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة. يُضاف عصير الليمون الحامض ويُترك المزيج حتى يبرد.

لتحضيرالحشوة:

- تُمزج كافة مكونات الحشوة في خلاط كهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس. يُترك المزيج جانباً.

لتحضير البقلاوة:

- تُدهن صينية 40 سم x 30سم بالزبدة، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بدورها بالزبدة. تُكرر هذه الخطوة مع 5 رقائق إضافية.
- تُوزع الحشوة بتأنّ فوق الرقائق.
- توضع رقاقة فوق الحشوة، وتُدهن بالزبدة ثم يُرش على وجهها القليل من مزيج اللوز.
- توضع رقاقة أخرى فوق اللوز. تُرش بدورها بقليل من مزيج اللوز وتُكرر هذه الخطوة مع الرقائق المتبقية.
- يُدهن الوجه بالزبدة المذوبة، ثم تُقص الرقائق مع الحشوة على شكل خطوط متوازية للحصول على قطع بالشكل المعيّن (ماسي).
- تُخبز في الفرن على حرارة 185 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- يُسكب القطر البارد فوق قطع البقلاوة فور إخراج الصينية من الفرن.


عوافي عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Admin
المدير العام للمنتدى
المدير العام للمنتدى
avatar

عدد الرسائل : 1168
النادي المفضل اليك : ريال مدريد
الدولة :
الوظيفة :
الجنس :
هوايتي :
نقاط التمييز : 250
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة طيبة   الإثنين 14 أبريل 2008, 04:52

والله نورت المنتدى بمواضيعك اخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
mmmghasan
مشرف طلبات الاعضاء+المطبخ المدريدي
مشرف طلبات الاعضاء+المطبخ المدريدي


عدد الرسائل : 129
العمر : 24
النادي المفضل اليك : طبعا الريال
الوظيفة :
الجنس :
هوايتي :
نقاط التمييز : 100
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 14/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة طيبة   الإثنين 14 أبريل 2008, 04:54

تسلم اخوية العزيز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سعدان
مشرف قـنـاة ريـال مـدريـد الإخـبـاريـة+المطبخ المدريدي
مشرف قـنـاة ريـال مـدريـد الإخـبـاريـة+المطبخ المدريدي


عدد الرسائل : 1028
العمر : 40
النادي المفضل اليك : الريال والوداد البيضاوي المغربي
الدولة :
الوظيفة :
الجنس :
هوايتي :
نقاط التمييز : 200
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة طيبة   الإثنين 28 أبريل 2008, 17:04

الله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سعدان
مشرف قـنـاة ريـال مـدريـد الإخـبـاريـة+المطبخ المدريدي
مشرف قـنـاة ريـال مـدريـد الإخـبـاريـة+المطبخ المدريدي


عدد الرسائل : 1028
العمر : 40
النادي المفضل اليك : الريال والوداد البيضاوي المغربي
الدولة :
الوظيفة :
الجنس :
هوايتي :
نقاط التمييز : 200
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة طيبة   الجمعة 02 مايو 2008, 14:46

مشكورررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
M@dridi4ever
مشرف قـنـاة ريـال مـدريـد الإخـبـاريـة
مشرف قـنـاة ريـال مـدريـد الإخـبـاريـة
avatar

عدد الرسائل : 786
الوظيفة :
الجنس :
هوايتي :
نقاط التمييز : 400
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة طيبة   السبت 03 مايو 2008, 07:35

مشكوررررررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
M@dridi4ever
مشرف قـنـاة ريـال مـدريـد الإخـبـاريـة
مشرف قـنـاة ريـال مـدريـد الإخـبـاريـة
avatar

عدد الرسائل : 786
الوظيفة :
الجنس :
هوايتي :
نقاط التمييز : 400
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة طيبة   السبت 03 مايو 2008, 07:36

Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سعدان
مشرف قـنـاة ريـال مـدريـد الإخـبـاريـة+المطبخ المدريدي
مشرف قـنـاة ريـال مـدريـد الإخـبـاريـة+المطبخ المدريدي


عدد الرسائل : 1028
العمر : 40
النادي المفضل اليك : الريال والوداد البيضاوي المغربي
الدولة :
الوظيفة :
الجنس :
هوايتي :
نقاط التمييز : 200
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 11/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة طيبة   السبت 03 مايو 2008, 16:24

مشكووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
The phenomenon
مدريدي فعــال
مدريدي فعــال
avatar

عدد الرسائل : 255
العمر : 28
النادي المفضل اليك : real madred/Milan/liverpool
الدولة :
الوظيفة :
الجنس :
هوايتي :
نقاط التمييز : 100
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة طيبة   الإثنين 02 يونيو 2008, 04:25

مشكووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
The phenomenon
مدريدي فعــال
مدريدي فعــال
avatar

عدد الرسائل : 255
العمر : 28
النادي المفضل اليك : real madred/Milan/liverpool
الدولة :
الوظيفة :
الجنس :
هوايتي :
نقاط التمييز : 100
نقاط : 0
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 24/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: بقلاوة طيبة   الإثنين 02 يونيو 2008, 04:26

Cool
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بقلاوة طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~~©[£].::.شبكة عشاق الريال.::.[£]©~~  :: الـمـنـوعـات :: المطبخ المدريدي-
انتقل الى: